雑穀ハンバーグ

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もちあわやオートミールをたっぷり入れてハンバーグを作ってみた。

分量も味付けもいつも適当!でもその”適当”が美味しさにつながる気がする。

なぜだかレシピ本通りにすると、なんとなく自分好みの味にならないことが多い。

(当たり前といえば当たり前なのだけど・・)

何も考えず、自分の感覚で素直に作る料理は、なぜか味が決まるものです。

そうなると毎日の料理も楽しい^^

マクロビオティックで学んだことのひとつ・・なのかもしれませんね。


右は大根とセイタンの煮物。

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by goenoasi | 2009-06-08 10:41
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